frische Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Rucola, Basilikum, Limettensauce und einer Zutat anch Wahl
4,90 €
Cha Gio Re (3 Stück)
Netzfrühlingsrollen mit Reisnudelnetz, Morcheln, würzigem Salat und traditioneller Sauce
5,90 €
Nem Chay (vegetarisch, 6 Stück)
vegetarische Mini-Frühlingsrollen mit Salat und Süß-Sauer-Sauce
4,50 €
Ga Nuong Sate (2 Stück)
gegrillte Hühnerspieße mit hausgemachter Erdnusssauce
6,20 €
Ha Cao Hap (4 Stück)
Teigtaschen mit Garnelen und Schwertfisch-Füllung, dazu Sojasauce
6,00 €
Wantan Chien
gebackene Teigtaschen mit Salat, Süß-Sauer-Sauce und einer Zutat nach Wahl
5,90 €
Nem Sai Gon (2 Stück)
Frühlingsrollen mit Hackfleisch, Reisnudeln, gewürztem Gemüse und Limettesauce
5,90 €
Edamame
gegarte Sojabohnen-Schoten
5,90 €
Sup Rau Chay
frischer Tofu mit Gemüse und asiatischen Kräutern
5,90 €
Canh Chua Ca Hoi
mit Lachs, Frühlingszwiebeln, Dill, Koriander, Gemüse-Bouillon, Cherrytomaten, Broccoli, frischen Champignons, Ingwer und Limettensaft
6,90 €
Vorspeisen Suppen
Sup Cot Dua
Kokossuppe mit Zitronengras, Koriander und einer Zutat nach Wahl
5,90 €
Wantan Suppe
Teigtaschen mit Gemüse, asiatischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl
5,90 €
Sup Mien Ga
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Gemüse und asiatischen Kräutern
5,90 €
Salate
Alle Salate werden mit vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen zubereitet.
Nom Du Du
Grünpapaya-Salat mit Mini-Shrimps
8,30 €
Goi Mien
Glasnudelsalat mit Bio-Salat, Rucola, Röstzwiebeln, warmer Limettensauce und einer Zutat nach Wahl
5,90 €
Pho Suppen
Alle Suppen werden mit hausgemachten Reisbandnudeln, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, asiatischen Kräutern, Anis, Kardamom, Ingwer, Zwiebeln und Zimtrinde zubereitet.
Pho Bo
mit hauchdünnen Rindfleischscheiben und aromatischer Rinderbrühe
13,90 €
Pho Ga (mild)
mit zartem Hühnerfleisch und leichter Hühnerbrühe
12,90 €
Pho Dac Biet
mit Rindfleisch, Hühnerfleisch, vietnamesischen Fleischklößen und aromatischer Rinderbrühe
14,90 €
Pho Chay
mit Gemüse, feinem Tofu und leichten Gemüsebrühe
12,90 €
Sup Wantan
mit Zutaten nach Wahl und Koriander, ohne hausgemachten Reisbandnudeln
12,50 €
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden mit Gemüse, Jasminreis und Bio-Salat serviert.
Dau Phu Xao Rau
gebratener Tofu mit vietnamesischer dunkler Sauce
13,50 €
Dau Phu Xao Curry
frischer Tofu mit roter Curry-Kokosmilchsauce
13,50 €
Dau Phu Sot Lac
frischer Tofu mit Erdnuss-Kokosmilch-Zitronengrassauce und Kräutern
13,50 €
Dau Phu Xao Mango
frischer Tofu mit Mango-Kokosmilchsauce
13,50 €
Shao Li BBQ
Seitan mit Zitronengras, Tamarinde, Kräutern, Knoblauch und Nüssen, ohne Salat
14,90 €
Seitan Nuong
Seitanspieße mit gegrilltem Weizenfleisch und Erdnussauce
15,90 €
Fleischgerichte - Ente
Alle Gerichte werden mit krosser Ente, Gemüse, Bio-Salat und Jasminreis zubereitet.
Vit Xao Curry
mit roter Curry-Kokosmilchsauce
17,50 €
Vit Sot Lac
mit Erdnuss-Kokosmilchsauce
17,50 €
Vit Xao Mango
mit Mango-Kokosmilchsauce
17,50 €
Vit Xao Rau
mit vietnamesischen, aromatischen Kräutern und dunkler Austernsauce, ohne Bio-Salat
17,50 €
Fleischgerichte - Huhn
Alle Gerichte werden mit Hühnerbrustfilet, Gemüse und Jasminreis zubereitet.
Com Ga Xa
mit Rucola, Erdnüssen, Zitronengras, roter Curry-Kokosmilchsauce und Kräutern
14,50 €
Ga Sot Lac
mit Rucola, Erdnüssen, Zitronengras, Erdnussauce und Kräutern
13,90 €
Ga Xao Mango
mit Mangosauce und vietnamesischen Kräutern
14,50 €
Ga Xao Sa Ot
mit frischem Zitronengras, Chili, Lauch, Röstzwiebeln, Karotten, Gurken, Bio-Salat, Nudeln und Limettensauce, ohne Jasminreis
14,50 €
Ga Xao Rau
mit dunkler Austern-Sojasauce
14,50 €
Fleischgerichte - Rind
Alle Gerichte werden mit gebratenem Rindfleisch, Gemüse, Bio-Salat und Jasminreis zubereitet.
Bo Xao Curry
mit roter Curry-Kokosmilchsauce und Rucola
14,90 €
Bo Sot Lac
mit Erdnusssauce
14,90 €
Bo Xao Mango
mit Mango-Kokosmilchsauce und Kräutern, ohne Bio-Salat
14,90 €
Bo Xao Rau
mit dunkler Austern-Sojasauce, ohne Bio-Salat
14,90 €
Bun Bo Sa Ot
mit frischem Zitronengras, Chili, Lauch, Röstzwiebeln, Karotten, Gurken, Reisnudeln und Limettensauce, ohne Jasminreis
15,90 €
Fischgerichte
Alle Fischgerichte werden mit Gemüse, Jasminreis und Bio-Salat serviert.
Tom Xao Rau
gebratene Garnelen mit dunkler Austern-Sojasauce und Koriander
15,90 €
Tom Xao Curry
gebratene Garnelen mit Curry-Kokosmilchsauce
15,90 €
Tom Xao Sa Ot
gebratene Garnelen mit frischem Zitronengra, Chili, Lauch, Röstzwiebeln, Karotten, Nudeln und Limettensauce, ohne Jasminreis
15,90 €
Hai San Xao
gebratene Meeresfrüchte mit dunkler Austern-Sojasauce und Koriander
16,90 €
Lachs Curry
gegrillter Lachs mit roter Curry-Kokosmilchsauce
16,90 €
Lachs Rau Xao
gegrillter Lachs mit verschiedenen Stangenbohnen, jungen Mais, Sojasprossen, Zucchini, Champignons, Broccoli, Tomaten, Lauchzwiebeln und Teriyakisauce
16,90 €
Lachs Mango
gegrillter Lachs mit vietnamesischen Kräutern und Mango-Kokosmilchsauce
17,50 €
Grillgerichte
Alle Grillgerichte werden mit knackigem Salarico, Radicchio, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, Erdnüssen, Sesam, Olivenöl, Shiso Purple und hausgemachter Chili-Limetten-Vinaigrette serviert.
Gebackener Tofu
12,90 €
Gegrillte Hühnerbrust
13,90 €
Gegrillte Mais-Hühnerbrust
14,50 €
Gegrilltes Rinderhüftsteak
17,90 €
Knusprige Entenbrust
15,90 €
Gegrillte französische Entenbrust
16,90 €
Garnelen
mit Schalotten
15,90 €
Gegrillter Lachs
16,90 €
Madame Dung Mango Wildfang
gegrillter Lachs mit Schalotten, Dill, frischer Mango, Rucola und gerösteten Erdnüssen
16,90 €
Nudelgerichte - Reisgerichte
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit frischem Saisongemüse und einer Zutat nach Wahl
14,90 €
Com Rang
gebratener Eierreis mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl
14,90 €
Bun Nem Sai Gon
gebacken gefüllte Reispapierrolle mit Hackfleisch, Morcheln, Glasnudeln, frischem Salat, vietnamesichen Kräutern und Reisnudeln
13,90 €
Goi Mien
Glasnudeln mit Bio-Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen, warmer Limettensauce und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
Bun - Reisnudeln
Alle Reisnudelgerichte werden mit warmen Reisnudeln, Sprossen, Wildkräuter-Salat, Koriander, Shiso Purple, Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, gerösteten Erdnüssen und Sesam zubereitet.
Bun Dau
gebackener hausgemachter Seidentofu
13,90 €
Bun Ga
gegrillte würzige Hühnerbrust
14,90 €
Bun Ga Mai
Mais-Hähnchen
14,90 €
Bun Bo
gegrilltes geschnetzeltes Rinderhüftsteak
15,90 €
Bun Vit
krosse Ente
16,90 €
Bun Vit Phap
gegrillte französische Entenbrust
16,90 €
Bun Tom (scharf)
gebratene Garnelen mit Schalotten
15,90 €
Bun Ca
gegrillter Lachs mit Frühlingszwiebeln und Dill
16,90 €
Bo Luc Lac
Filet-Steak mit grüner Paprika, roter Paprika, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Röstzwiebeln und asiatischen Gewürzen
15,90 €
Pho Kokos - Reisbandnudeln
Alle Gerichte werden mit cremiger Kokos-Currysauce, vietnamesischen Reisbandnudeln, Wildkräuter-Salat, Koriander, gerösteten Erdnüssen und Sesam zubereitet.
